正在阅读: 安徽推进移风易俗 “包公家宴”烹出节俭新风味
首页> 生活频道> 今日关注 > 正文

安徽推进移风易俗 “包公家宴”烹出节俭新风味

来源:中国新闻网2019-04-04 11:27

调查问题加载中,请稍候。
若长时间无响应,请刷新本页面

  中新网合肥4月4日电(记者赵强) “为推动移风易俗,树立文明新风,石塘镇四合村在全县率先成立村民自治组织——红白理事会,约定红白喜事一切从简,推出‘包公家宴’菜谱,设计‘家常菜’、‘礼宾菜’系列套餐,供村民参考执行。”安徽省肥东县石塘镇纪委副书记、“包公家宴”创始人卢春贤在接受记者采访时说。

安徽推进移风易俗“包公家宴”烹出节俭新风味

“包公家宴”套餐 钟欣 摄

  清白人生(大蒜炒白干)、代代清廉(带鱼烧青椒)、躬身自问(油炸大虾)……近日,记者走访安徽省肥东县石塘镇四合村发现,这些朗朗上口而又极具意义的菜谱,源于该村两年前推出的“包公家宴”。

“包公家宴”菜品之无私雪花藕(糯米莲藕) 钟欣 摄

  据肥东县石塘镇四合村党委书记、村委会主任曹燕平介绍,该村是石塘镇的“边角村”,由于此前交通欠发达,经济产业也不强,很多村民选择外出务工。随着村民生活水平的提高,大操大办现象普遍存在,但大操大办的结果使得部分村民背上了“人情债”。“如何从源头抓起?我们就提出了移风易俗——简办红白喜事,通过与村里的乡贤和有威望的老年人商议后,决定从餐桌上抓起,就推出了‘包公家宴’。”

“包公家宴”菜品之代代清廉(带鱼烧青椒) 钟欣 摄

  曹燕平告诉记者,“包公家宴”以当地家常菜为主,就地取材、绿色健康。菜品分为12道菜和14道菜两个套餐,菜品的命名是在肥东县委宣传部微信公众号“幸福肥东”上公开征集而来。“起初‘包公家宴’叫做‘四合家宴’,由于我们肥东县是包公的故乡,为了挖掘包公清明廉洁精神,便于推广宣传,后取名‘包公家宴’。”

“包公家宴”菜品之清清爽爽(凉拌黄瓜) 钟欣 摄

  据了解,包拯是庐州合肥(今安徽合肥肥东)人。北宋名臣。因其廉洁公正、立朝刚毅,不附权贵,铁面无私,且英明决断,敢于替百姓申不平,故有“包青天”及“包公”之名。

  记者走访了解到,“包公家宴”一经推出,就得到了绝大多数村民的理解和支持,村民卢冰晖就是其中一位。他告诉记者,农村有个习惯——喜欢讲排场、大操大办。“比如你家办事一桌烧20个菜,我家就要烧22个菜,相互攀比和铺张浪费。所以‘包公家宴’的推出有效地遏制了这样的陋习。”

“包公家宴”菜品之圆梦小康(糯米或挂面圆) 钟欣 摄

  在村民卜英友看来,“包公家宴”的菜既可口又健康,村中一桌原本需要上千元的宴席一下子降到了300元左右,作为老党员的他理应带头推动。“我孙子当兵那年正值‘包公家宴’刚刚推出,当时孙子的同学来了30多人,倘若随礼的话,人情很重。我当时决定给每人一些糖果,并说明我们村正在提倡移风易俗,后来事情办得很圆满,孙子的同学也都理解。”

  据介绍,为提倡移风易俗,破除陈规陋习,大力倡导和弘扬文明新风,四合村向村民发出“喜事廉办、婚事新办、丧事简办、小事不办”倡议书,倡导从烟酒菜品上降低档次,从宴请范围上减小规模,控制菜品规格、降低礼金标准、缩小随礼范围,要求党员干部带头示范,避免盲目攀比和铺张浪费等现象。

  卢春贤认为,“包公家宴”像个待嫁的闺女,怎样走出“闺中”,由四合村的“一个盆景”,发展成为肥东县移风易俗的“一道风景”。“我们正在围绕‘三风’开展,包括营造清廉党风、传承文明乡风和厚植良好家风。此外,我们将借助本地旅游资源平台向各地游客推介我们的‘包公家宴’,并着手策划在全县范围内遴选百位厨师进行‘包公家宴’厨艺比拼等。”

[ 责编:孔繁鑫 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 2019中国速度赛马(库尔勒站)开赛

  • 四川卧龙拍摄到首张白色大熊猫照片

独家策划

推荐阅读
24日,浙江省湖州市德清县乾元镇新田瓜蔬基地种植的“空中西瓜”喜获丰收,瓜农忙着采摘。(王丽玮、谢尚国)  人民网湖州5月26日电 24日,浙江省湖州市德清县乾元镇新田瓜蔬基地种植的“空中西瓜”喜获丰收,瓜农忙着采摘。
2019-05-26 11:05
四川卧龙国家级自然保护区管理局25日对外发布首张白色大熊猫照片,保护区内海拔2000米左右的一台野外红外触发相机,于4月中旬摄录下一张大熊猫影像,图片清晰显示出这只熊猫独特的形态特征。卧龙此次拍摄到的熊猫,表明在卧龙的大熊猫区域种群中,存在“白化”突变基因。
2019-05-26 08:36
5月25日,“智能配送机器人”自主行驶在道路上(镜面反射拍摄)。近日,京东第3.5代“智能配送机器人”在贵阳市亮相。
2019-05-26 08:31
特雷莎·梅参加欧洲议会选举投票
2019-05-24 15:39
阿里云牵手马来西亚科技公司打造智能交通系统
2019-05-24 15:38
印度人民党在全国大选中获胜
2019-05-24 15:34
天津:盐碱地变植物资源库
2019-05-24 15:31
秦岭腹地小江南
2019-05-24 15:30
河北故城:打造未成年人法治教育基地
2019-05-24 15:29
秦岭深处花正艳
2019-05-24 15:28
让特困失能人员安享晚年
2019-05-24 15:28
第六届中国(土耳其)贸易博览会开幕
2019-05-24 08:49
欧洲议会选举启动
2019-05-24 08:48
安徽黄山:古法制墨守馨香
2019-05-24 08:46
苗山梯田美如画
2019-05-24 08:40
江西南昌:城市里的候鸟风景
2019-05-24 08:39
湖南道县:水乡田野如画
2019-05-24 08:37
安徽:小渔网编织大产业
2019-05-24 08:36
高精尖科技“闪耀”科技活动周
2019-05-24 08:15
加载更多