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文化中国行·图说节令|顺时而食, 这些大暑食俗流传至今

来源:新华社2025-07-23 08:24

文化中国行·图说节令|顺时而食, 这些大暑食俗流传至今

  7月22日迎来夏季最后的一个节气大暑

  “湿热交蒸”在此时节到达顶点

  全国各地都有什么祛暑食俗呢?

  一起来看看!

文化中国行·图说节令|顺时而食, 这些大暑食俗流传至今

  山东不少地区在大暑这天有“喝暑羊”的习俗

  民间认为喝羊肉汤全身大汗淋漓

  可带走五脏积热

  排出体内毒素

文化中国行·图说节令|顺时而食, 这些大暑食俗流传至今

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  在广东,很多地方在大暑时节会“吃仙草”

  仙草又名凉粉草、仙人草

  是重要的药食两用植物资源

  茎叶晒干后可以做成烧仙草

  是一种清热消暑的甜品

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  不少地方有喝伏茶的习俗

  由金银花、夏枯草、甘草等

  中草药煮成的茶水

  生津止渴,提神醒脑

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  在山西、河南等地有晒伏姜的传统

  在这一时节吃伏姜

  有助于驱散寒气和湿气

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  在福建有吃荔枝和米糟的民俗

  在台湾有吃凤梨的习俗,寓意“旺来”

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  大暑所在的农历六月被称为“荷月”

  此时节是荷花开得最盛的时候

  许多地方都有喝莲子汤的习俗

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文化中国行·图说节令|顺时而食, 这些大暑食俗流传至今

          炎夏有尽,时光无垠。走过挥洒汗水的夏季,才会迎来硕果累累的秋天。

文化中国行·图说节令|顺时而食, 这些大暑食俗流传至今

  策划:刘茜 李真 崔文

  动图:勾建山

  书法:郑悦

[ 责编:杨煜 ]
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